レシピカード
崎野晴子
練り梅と味海苔でタレ不要！豚肉の梅シソ巻き
お弁当にもぴったりの肉巻です。 【タレ、下味不要！】練り梅（梅ペースト）と味海苔を使ってしっかりと味のついた仕上がりに。 【上手に巻くコツ】巻き終わりは脂身の少ないところ、赤身肉になるように置きます。（焼きつけて固めるので赤身肉が最後に来るようにします） 巻き終わりを下にしてしっかりと焼き付ければ、片栗粉などの粉類を付けなくても外れません。
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