レンジで作る♪簡単ケチャマヨポテトサラダ

20

2021.03.20

分類副菜

調理時間: 20分

ID 409319

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

ケチャップを入れることでいつもと少し違ったポテトサラダに!
具材はブロッコリーとじゃがいもだけだけど、ブロッコリーのゴロゴロした食感がいい味を出します。

ミニトマトとゆで卵はお好みでトッピングしてください♪

    材料2人分
    じゃがいも 2~3個(200g~250g)
    ブロッコリー 100g
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    塩こしょう 適量
    作り方
    Point!
    ブロッコリーは冷凍でも代用できますがしっかり水気を切って使用してください。じゃがいもを加熱している間に準備できるので時短にもつながります。

    レンジから出したてのじゃがいもは熱いので火傷に気を付けてください。
    1. じゃがいもはしっかり洗い、ラップで包んで600w7分~レンジで加熱する。
      つまようじを刺し中まで火が通っていればOKです。
    2. 皮を剥きフォークで潰す。
    3. ブロッコリーは洗い小房に分ける。
      耐熱皿に並べ水(分量外)を大さじ2入れ600w2分レンジで加熱する。
    4. 2のじゃがいもにブロッコリーとA

      マヨネーズ 大さじ3、ケチャップ 大さじ1、塩こしょう 適量

      を入れ混ぜる。
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