主食
レンジで時短♪鮭とむきえびのレモンクリームパスタ
投稿日2022/02/09
更新日2022/02/09
調理時間10分
鮭とえびをつかったレモンクリームパスタ クリームのコクの中に さっぱりとしたレモンを加えています(*'ω'*) パスタを茹でる工程以外は レンジでできるので洗い物も少なく 簡単に作れます♪ 牛乳で作っても生クリームで作っても どちらでも美味しく作ることができます。
材料2人分
- パスタ2人分(200g)
- 生鮭1切れ
- むきえび6尾
- A牛乳、生クリーム各50ml
- A粉チーズ大さじ2
- Aレモン果汁大さじ1
- Aバター10g
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
工程3のレンジの加熱はむきえび、生鮭に火が通っていれば大丈夫です♪ 全部を生クリーム→濃いめのクリームパスタに 全部を牛乳に→あっさりと食べやすいクリームパスタに 味が薄いと感じたときは塩こしょうで調整してください♪
- 1
パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。
- 2
生鮭は皮と骨を取り除き小さく切る。
- 3
耐熱ボウルに生鮭、むきえびを入れ600ｗで1分～1分半加熱する。
- 4
A 牛乳、生クリーム各50ml、粉チーズ大さじ2、レモン果汁大さじ1、バター10gを入れ600ｗで2分加熱し温まったらパスタを入れよく和える。
- 5
器に盛り粗挽き黒胡椒をかけ、レモンの薄切り(分量外)をのせる。
レシピID
430895
質問
作ってみた!
- 906797
2023/06/28 03:43
レモンの味がしっかり効いていて美味しかったです。 スモークサーモンが残っていたのでそちらを使いました。また、クリームの量を多めにしたかったのでレシピ通りの量で、パスタは一人前のみにしましたが、大正解でした♪ えびが大好きなので増量しました。簡単なのでアレンジしてまた作りたいと思います。
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。