副菜
ほうれん草と油揚げの煮びたし【旨味がじゅわっとあふれる♪】
投稿日2022/04/01
更新日2022/04/01
調理時間10分
もう一品足りない時に大助かり♪ ほうれん草と油揚げの煮びたし(*'ω'*) 食材を切って炒めたら後は漬けるだけ！ ほうれん草と油揚げに染みた旨味が口に入れたときに じゅわっと広がります！
材料4人分
- ほうれん草1袋
- 油揚げ2枚
- ごま油大さじ1/2
- A水100ml
- A醤油大さじ1
- A酒、砂糖小さじ1
- A顆粒だし小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
油揚げは大きいものの場合は1枚に減らしても大丈夫です♪
- 1
ほうれん草はよく洗い3ｃｍ幅に切る。 油揚げはキッチンペーパーで押さえ油抜きをし細切りにする。
- 2
手鍋にごま油を入れ中火で熱し2を炒める。 ほうれん草がしんなりしてきたらA 水100ml、醤油大さじ1、酒、砂糖小さじ1、顆粒だし小さじ1/2を入れひと煮立ち。
- 3
器に盛り白いりごまをかける。
レシピID
434419
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。