大根の鶏そぼろあんかけ【レンジで簡単・時短】

材料（2～4人分）

• 大根
  1/3本
• 鶏ひき肉
  150g
• A
  水
  150ml
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん、砂糖
  大さじ1/2
• A
  顆粒だし
  小さじ1
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1/2

作り方

• 1

  大根は5ｍｍ幅に切っていちょう切りにする。

  
• 2

  大きめのボウルに入れてふんわりとラップをし600ｗで5～6分加熱する。

• 3

  鶏ひき肉、A 水150ml、醤油大さじ3、みりん、砂糖大さじ1/2、顆粒だし小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1/2を入れて3分加熱する。

  
• 4

  ひき肉を少しほぐし片栗粉を加えとろみが付くまで1分ほど加熱する。

ポイント

大根は楊枝等を刺してスッと入るくらいまで加熱してください♪ トッピングの青ねぎ、白ねぎはお好みでかけてください♪ メインのおかずとして食べるなら2人分、副菜だと4人分くらいです♪

作ってみた！

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