ブロッコリーとベーコンのデリ風サラダ【コクうま♪ボリューム】

• 10分

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2株
• ゆで卵
  1個
• ベーコン
  4枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、茎部分は3ｍｍ幅に切る。 沸騰したお湯に分量外の塩を小さじ1/2加えブロッコリーを入れ3分茹でる。

  
• 2

  ベーコンは細切りにしフライパンでカリカリになるまで中火で炒める。

• 3

  ボウルに水気を切ったブロッコリー、ベーコン、A マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1、塩こしょう適量を加え和える。

  
• 4

  器に盛り食べやすい大きさに切ったゆで卵を乗せ粗挽き黒胡椒をかける。

  

ポイント

卵は半熟、固ゆでお好みで茹でてください♪ ゆで卵は一緒に入れて混ぜ合わせても大丈夫です♪ ベーコンから油が出るのでそのまま炒めていますが心配な方はオリーブオイルを少量加えて炒めてください♪

作ってみた！

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