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ブロッコリーとベーコンのデリ風サラダ【コクうま♪ボリューム】

副菜

ブロッコリーとベーコンのデリ風サラダ【コクうま♪ボリューム】
  • 投稿日2022/05/10

  • 調理時間10

カリカリベーコンをたっぷり加えた ボリュームのあるブロッコリーのデリ風サラダ(*^-^*) カリカリベーコンと最後の粗挽き胡椒が いいアクセントになっていて 粉チーズでコクもアップしています♪ お好みで最後に追い粉チーズを かけてもより美味しくなります(^^♪

材料2人分

  • ブロッコリー
    1/2株
  • ゆで卵
    1個
  • ベーコン
    4枚
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    塩こしょう
    適量
  • 粗挽き黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

卵は半熟、固ゆでお好みで茹でてください♪ ゆで卵は一緒に入れて混ぜ合わせても大丈夫です♪ ベーコンから油が出るのでそのまま炒めていますが心配な方はオリーブオイルを少量加えて炒めてください♪

  • 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎部分は3mm幅に切る。 沸騰したお湯に分量外の塩を小さじ1/2加えブロッコリーを入れ3分茹でる。

    工程写真
  • 2

    ベーコンは細切りにしフライパンでカリカリになるまで中火で炒める。

  • 3

    ボウルに水気を切ったブロッコリー、ベーコン、A マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1、塩こしょう適量を加え和える。

    工程写真
  • 4

    器に盛り食べやすい大きさに切ったゆで卵を乗せ粗挽き黒胡椒をかける。

    工程写真
レシピID

436864

「ブロッコリー」の基礎

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Natsu

1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

「料理家」という働き方 Artist History