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キャベツと豚バラのごまだれ蒸し【フライパン1つで簡単♪】

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フライパン1つで簡単♪豚肉とキャベツのごまだれ蒸し 食材を切ったらフライパンに入れて蒸し焼きに♪ 最後にすりごまたっぷり、ポン酢のさっぱりした ごまだれをかけるだけ(*'ω'*) フライパンのまま食卓に出せるレシピです!

材料2人分

  • 豚バラ肉
    200g
  • キャベツ
    1/4玉(300g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう
    適量
  • A
    白すりごま、ポン酢
    各大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    しょうが
    チューブ2cm
  • 刻みネギ
    適量

作り方

  • 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツは大きめにざく切りにする。

    キャベツと豚バラのごまだれ蒸し【フライパン1つで簡単♪】の工程1
  • 2

    フライパンにキャベツを入れて豚肉を並べ塩こしょうをかける。

    キャベツと豚バラのごまだれ蒸し【フライパン1つで簡単♪】の工程2
  • 3

    酒を加え蓋をして弱めの中火で5~7分蒸し焼きにする。

  • 4

    よく混ぜ合わせたA 白すりごま、ポン酢各大さじ2、醤油小さじ2、しょうがチューブ2cm、刻みネギをかける。

    キャベツと豚バラのごまだれ蒸し【フライパン1つで簡単♪】の工程4

ポイント

蒸し焼き時間は様子を見ながら、豚肉に火が通っていたら大丈夫です♪

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