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    主菜

    豚肉と白菜のグラタン【クリーミー♪旬の野菜を美味しく】

    • 投稿日2023/01/08

    • 更新日2023/01/08

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    旬の白菜を使った とろっとクリーミーなグラタンレシピ♪ 食材を切ったら牛乳と一緒に煮込んで チーズをかけてトースターで完成(*'ω'*) 食材に火が通ってとろみが出たら完成なので 長く煮込む必要もありません! 白菜が使いきれず困っていたら ぜひお試しください!

    材料2人分

    • 白菜
      1/6株
    • 豚バラ肉
      150g
    • 薄力粉
      大さじ2
    • A
      牛乳
      300ml
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • 塩こしょう
      適量
    • ピザ用チーズ
      適量
    • バター
      15g

    作り方

    ポイント

    お好みでコーンなどを入れてもOK! 芯の部分は火が通りにくいので細めに切っています♪

    • 1

      白菜は芯の部分は1cm幅に切り、葉の部分はざく切りにする。 豚バラ肉は1cm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにバターを入れて中火で熱し溶けたら1を炒める。

      工程写真
    • 3

      火が通ったら塩こしょうをかけて、薄力粉をなじませる。 A 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ2を加えとろみが出るまで煮込む。

      工程写真
    • 4

      器に盛りピザ用チーズをかけて、こんがりきつね色になるまでトースターで焼く。

      工程写真
    レシピID

    451719

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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

    「料理家」という働き方 Artist History