汁物
おかわりが聞ける！ひき肉とトマトのチーズスープ
投稿日2023/06/12
更新日2023/06/12
調理時間15分
え、これめっちゃ好き！って 過去一の反応をもらえたスープレシピ(*^-^*) トマトの旨みや風味もしっかり残っていますが 炒めたり、ひき肉の脂や調味料で 酸味がまろやかになり食べやすくなっています♪ 仕上げのチーズもくせになります(^^)
材料2人分
- 豚ひき肉80ｇ
- トマト小2個
- ピザ用チーズ30ｇ
- A水300ｍｌ
- Aケチャップ、ウスターソース各大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
仕上げの粗挽き黒胡椒、乾燥パセリはお好みで♪
- 1
トマトは乱切りにする。
- 2
手鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、豚ひき肉を炒め火が通ったらトマトを加える。
- 3
サッと炒めたらA 水300ｍｌ、ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、砂糖小さじ1を加えひと煮立ちしたら火を止めピザ用チーズをかけて余熱で溶かす。
レシピID
462464
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。