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    おかわりが聞ける!ひき肉とトマトのチーズスープ

    • 投稿日2023/06/12

    • 更新日2023/06/12

    • 調理時間15

    え、これめっちゃ好き!って 過去一の反応をもらえたスープレシピ(*^-^*) トマトの旨みや風味もしっかり残っていますが 炒めたり、ひき肉の脂や調味料で 酸味がまろやかになり食べやすくなっています♪ 仕上げのチーズもくせになります(^^)

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      80g
    • トマト
      小2個
    • ピザ用チーズ
      30g
    • A
      300ml
    • A
      ケチャップ、ウスターソース
      各大さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    仕上げの粗挽き黒胡椒、乾燥パセリはお好みで♪

    • 1

      トマトは乱切りにする。

      おかわりが聞ける!ひき肉とトマトのチーズスープの工程1
    • 2

      手鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、豚ひき肉を炒め火が通ったらトマトを加える。

      おかわりが聞ける!ひき肉とトマトのチーズスープの工程2
    • 3

      サッと炒めたらA 水300ml、ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、砂糖小さじ1を加えひと煮立ちしたら火を止めピザ用チーズをかけて余熱で溶かす。

      おかわりが聞ける!ひき肉とトマトのチーズスープの工程3
    レシピID

    462464

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    Natsu
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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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