豚バラ白菜の豆乳チーズ鍋【簡単鍋レシピ♪チーズでコクうま】

材料2人分

• 白菜
  400ｇ
• 豚バラ肉
  200ｇ
• ピザ用チーズ
  50ｇ
• A
  水
  300ｍｌ
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ2
• B
  豆乳
  300ｍｌ
• B
  味噌
  大さじ2
• 粗挽き黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  白菜と豚バラ肉を交互に重ね4～5ｃｍ幅に切る。

  
• 2

  鍋に1を並べ、A 水300ｍｌ、鶏がらスープの素大さじ2を加え蓋をして火にかける。

  
• 3

  野菜が柔らかくなったらアクを取り除きB 豆乳300ｍｌ、味噌大さじ2を加え真ん中にピザ用チーズを乗せ蓋をする。

• 4

  チーズが溶けたら粗挽き黒胡椒をかける。

ポイント

豆乳と味噌をあらかじめ溶かしてから加えると合わせやすいです♪

作ってみた！

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