主菜
豚バラ白菜の豆乳チーズ鍋【簡単鍋レシピ♪チーズでコクうま】
投稿日2023/12/20
更新日2023/12/20
調理時間20分
豆乳を使った簡単鍋レシピ♪ ミルフィーユ鍋と同じように白菜と豚肉を重ね煮ていくだけ！ 最後に豆乳とチーズを入れて煮て コクうま鍋の完成です(*^-^*) 安くて買ったけど使い切れない時など消費にもおすすめです♪
材料2人分
- 白菜400ｇ
- 豚バラ肉200ｇ
- ピザ用チーズ50ｇ
- A水300ｍｌ
- A鶏がらスープの素大さじ2
- B豆乳300ｍｌ
- B味噌大さじ2
- 粗挽き黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
豆乳と味噌をあらかじめ溶かしてから加えると合わせやすいです♪
- 1
白菜と豚バラ肉を交互に重ね4～5ｃｍ幅に切る。
- 2
鍋に1を並べ、A 水300ｍｌ、鶏がらスープの素大さじ2を加え蓋をして火にかける。
- 3
野菜が柔らかくなったらアクを取り除きB 豆乳300ｍｌ、味噌大さじ2を加え真ん中にピザ用チーズを乗せ蓋をする。
- 4
チーズが溶けたら粗挽き黒胡椒をかける。
レシピID
473868
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
