副菜
マッシュルームのパン粉焼き
投稿日2016/12/09
更新日2016/12/09
調理時間10分
簡単&おもてなしにも喜ばれるレシピです！
材料2人分
- マッシュルーム8個
- アンチョビフィレ2枚
- にんにく(チューブでも可)少々
- パルミジャーノレッジャーノ少々
- パン粉大さじ4
- オリーブオイル適量
- 塩こしょう適量
- チャービル(あれば)8枚
作り方
ポイント
パン粉を炒めておくことでサクッと香ばしく仕上がります！
- 1
パン粉はオリーブオイルで色づくまで炒めておく。
- 2
マッシュルームは軸を取りはずし、軸のやわらかい部分のみみじん切りにする。にんにく、アンチョビもみじん切りにする。
- 3
マッシュルームの軸、アンチョビ、にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、塩こしょう、を混ぜておく。
- 4
3をマッシュルームの中に詰め込み、パン粉をのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。チャービルをのせて出来上がり！
レシピID
144942
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榎本 美沙
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