ひなまつりに！おひなさま手まり寿司！

寿司飯にいりごまを混ぜ込み、大小2個ずつの丸にして、小さい2個は薄焼き卵を巻き、ラップできつめに包んで形を安定させる。

ハムを型抜きで花形に2枚抜き、ほっぺ用にストローなどで小さな丸形に4枚抜く。

きゅうりを縦にスライスする。海苔で目と口を作っておく。

お雛様用の寿司にスモークサーモンを巻き、海苔とハムで顔をつけ、いくらをのせ、ピックを刺す。

お内裏さま用の寿司にはきゅうりを巻きつけ、海苔とハムで顔をつけ、かんぴょうをのせピックを刺す。

卵を巻いた小さい丸には花型のハムをのせ、お皿に飾って出来上がり！