おせち料理の定番、「紅白なます」です。 手がかかる印象のあるおせちですが、なますは切って和えるだけで手軽。 ぜひ手作りしてみていただけたらと思います。 作り置きできるので、普段のおかずにも。
大根、にんじんの汁気を両手でよく絞り、ボウルに入れる。 A 酢大さじ3、砂糖大さじ2を加えて和え、味がなじむまで少しおく。 器に盛り付け、あればゆず皮をのせる。
他にも【簡単おせち】のレシピを公開しています。 https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe
・しっかりと塩もみして水気を絞ることで、味が入りやすくなり、食感もよくなります。 ・ゆず皮を加えるととても香りよくいただけます。
レシピID:368804
更新日:2018/12/15
投稿日:2018/12/15