レシピカード
榎本 美沙
旨味凝縮、塩麹豚
塩麹につけておくだけで、豚肉がジューシーに旨味たっぷりに仕上がる、塩麹豚の作り方です。 今回は茹でるレシピですが、1cm程度幅に切って焼いてもおいしくいただけます。
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