汁物
簡単おいしい、わかめスープ
投稿日2019/04/04
更新日2019/04/04
調理時間5分
とっても手軽で、おいしいわかめスープの作り方です。 シンプルですが、旬の生わかめならではの食感をたっぷりと味わえます。
材料2人分
- わかめ(生)60g
- 長ねぎ10cm
- 中華スープの素小さじ1と1/2
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- こしょう少々
- 白いりごま小さじ1程度
作り方
ポイント
わかめは乾燥や塩蔵でもOKです。 その場合、水で戻したあとの分量で作ってください。 【目安 乾燥わかめ：5g、塩蔵わかめ：40g】
- 1
長ねぎは小口切りにする。わかめはキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、長ねぎを入れてさっと炒める。
- 3
長ねぎに油が回ったら水2カップ、中華スープの素を加え、 煮立ったらわかめ、しょうゆ、こしょうを加える。 再び煮立ったら火を止め、器に盛り、白いりごまを散らす。
レシピID
373244
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