2018/04/04
10分
榎本 美沙
アツアツ、旨辛に炒めた豚コマを生の豆苗に混ぜこみます。ほどよくシャキシャキ食感の豆苗がおいしく、たくさん食べられます。
2018/04/02
20分
ガダムマサラで下味をつけた、ふわふわに仕上がるアジフライです。自家製のタルタルソースをたっぷりつけてどうぞ。
3分
生こしょうが手に入ったらぜひやっていただきたいしょうゆ漬けです。お刺身と合わせて食べても、炒め物の味付けにも。
新じゃがいもを皮ごと使って、ローズマリー、ガーリックと一緒にグリルします。味付けは塩のみで新じゃがいもの甘みを感じられます。
2018/03/29
5分
自家製のしょうゆ麹です。米麹としょうゆを混ぜるだけなので、本当にお手軽に万能調味料が出来上がります。そのまましょうゆ代わりに使っても、漬け込んでもおいしくいただけます。
15分
自家製の塩麹です。米麹、塩、水だけで1週間程度でできて手軽です。漬けるだけで肉や魚が驚くほどやわらかくなります。
2018/03/28
手羽先とキャベツを短時間煮込むだけで出来上がる煮物です。味付けは白だしだけでとっても簡単です。
スナップえんどうにそら豆に、春の豆をたっぷり使った洋風バンバンジーです。フライパンひとつで簡単に仕上がります。
2018/03/26
春キャベツをたっぷり使ったマヨネーズグリルです。簡単で栄養たっぷりなので朝ごはんにもおすすめです。
マスタードシードの香りが食欲をそそるキャベツの簡単サラダです。カレーの付け合わせにも!
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