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    副菜

    さわやかグリーンのタコのガリシア風アヒージョサラダ

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    • 20

    タコとニンニクの旨味が キャベツの甘味と アボカドのコクを うま〜くまとめます! ライム果汁が爽やかに香る グリーンなサラダです!

    材料4人分

    • キャベツ
      1/2個
    • アボカド
      1個
    • タコ
      1/2パック
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • ニンニク
      1片
    • 小さじ1/2
    • ライム果汁
      大さじ1と1/2
    • 昆布茶
      小さじ1/2
    • 胡椒
      適量
    • パプリカパウダー
      1振り

    作り方

    • 下準備
      キャベツはザク切りにして塩と一緒にビニール袋に入れてフリフリし、15分ほど置いておく。

    • 1

      小鍋にオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが立ったら小さく切ったタコを入れて炒める。

      さわやかグリーンのタコのガリシア風アヒージョサラダの工程1
    • 2

      しんなりしたキャベツは手で少し揉み、ライム果汁、昆布茶、胡椒を混ぜ合わせておく。

      さわやかグリーンのタコのガリシア風アヒージョサラダの工程2
    • 3

      アボカドも合わせてさっくり混ぜ盛り付けたら上からオリーブオイルごとタコを回しかけ、パプリカパウダーを振って出来上がり!

      さわやかグリーンのタコのガリシア風アヒージョサラダの工程3

    ポイント

    ライムでもレモンでもあるもので!

    作ってみた!

    質問

    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ
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