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    デザート

    すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆

    • 投稿日2017/10/10

    • 更新日2017/10/10

    • 調理時間10

    甘栗で簡単にできる即席モンブラン! 忙しい時のデザートやおもてなしにも☆☆☆

    材料2人分

    • 甘栗
      70g
    • 蜂蜜
      大さじ1
    • 牛乳
      小さじ1
    • 生クリーム
      100㏄
    • マリービスケット
      2袋
    • バター
      大さじ1
    • 粉糖(あれば)
      適量

    作り方

    ポイント

    バタービスケットを使う場合はそのまま使ってもいいように思います。 洋酒をひとたらしクリームに加えるともっと風味が増して、大人用にはいいですね。

    • 1

      栗は20gのうち、2個飾り用にとっておき、その他はみじん切りにする。バターをレンジ600wに1分かけて溶かす。

      工程写真
    • 2

      マリービスケットを袋のまま粗めに砕き、袋の一部を破ってバターをそれぞれ半量ずついれてバターを馴染ませる。

      工程写真
    • 3

      甘栗50gと蜂蜜、牛乳をブレンダーでできるだけ細かく砕く。

      工程写真
    • 4

      水分が比較的足りないのでブレンダーが空回りしてなかなか潰れない時は何度かゴムベラでブレンダーの中を掃除して回してください

      工程写真
    • 5

      ある程度潰れたら生クリームを入れてブレンダーを回し8分立てぐらいに泡だてる。(泡だてながら栗が更に細かくなります)

      工程写真
    • 6

      グラスにビスケットを1袋の半量敷き詰め、クリームを半量(全体の1/4)入れて平らに広げ、栗を散らす。これを再度繰り返す。

      工程写真
    • 7

      最後にフォークなどでクリームに筋を型を付けるとモンブランらしくなります。上に栗を飾って粉糖をふるって出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    199549

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