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ドーナツ型ワンプレライスでチーズィーチキン

20
ごはんものの
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2018.04.24

分類主食

調理時間: 20分

ID276664

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

美味しいとろっと系を

真ん中ドーン
ドーナツ型ライスで

お山をつくって

ぐるっと野菜で囲んだら

華やかな野菜たっぷりワンプートに!

簡単にできる

チキンの優しいホワイトルウで

子供が喜ぶワンプレートに!

ごはんもの 野菜 しめじ 簡単 牛乳 子供 ごはん 鶏肉 チーズ 華やか 玉ねぎ しいたけ 子供に人気

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材料4人分
鶏モモ肉 1枚
しめじ 1袋
しいたけ 2枚
玉ねぎ 1個
チーズィーチキンのルウ 4皿分
350ml
牛乳 100ml
少々
ご飯 4膳
副菜いろいろ お好みで
作り方
Point!
・型がなくても家にあるお皿とココットを組み合わせて、ドーナツ型作ってみると意外と簡単にできます。 ・チーズィーチキンのルウがない時はシチューのルウでもできます。
  1. 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむいて半月切りに、しめじは石づきを取りバラバラに、しいたけは薄切りにする。
  2. 厚手の鍋に油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして、しめじ、しいたけ、玉ねぎを入れ、塩少々を振り蓋をして蒸し炒めにする。
  3. 全体がしんなりして鶏肉の色が変わったら、水を入れて蓋をして沸騰させ、アクを取る。10分ほど煮込む。
  4. 一旦火を止めてチーズィーチキンのルウを入れて溶かし、牛乳を加えて一煮立ちしたら出来上がり。
  5. 底の平たい丸いボウルや、どんぶりの中心にココットを置き、周りにご飯を詰める。
  6. ご飯を詰めたら、ココットは抜き取り、一回り大きな平皿にひっくり返す。
  7. 中央にルウを入れて、周りに副菜をなんでも盛り付けます。
  8. 出来上がり!
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