1. 結局シンプルが旨いわ!ってなります。『ツナたま黄金炒飯』

    結局シンプルが旨いわ!ってなります。『ツナたま黄金炒飯』 3分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』

    浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』 8分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』

    お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』 13分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 安い牛肉も柔らか☆簡単シンプルおいしい【牛とろモヤシ焼肉】

    安い牛肉も柔らか☆簡単シンプルおいしい【牛とろモヤシ焼肉】 16分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. とろ~り♪厚揚げと枝豆の白だし煮

    とろ~り♪厚揚げと枝豆の白だし煮 24分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

アボカドのメキシカンサラダパフェ

10

2018.06.21

分類主食

調理時間: 10分

ID308700

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

トップはワカモレに
カリカリコーンチップス!

アボカドにトマトとコーンの
メキシカンな
ビタミンカラーのサラダで
心も体も元気をチャージ☆

アボカドをいろんな形で楽しめる
サラダパフェです!

サラダ トマト すり鉢 にんにく タバスコ こしょう 甘酒 パフェ レモン アボカド コーン メキシカン とうもろこし 豆腐 ピンクペッパー

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
アボカド(大) 1個
トマト 1個
コーン 1/4本
絹ごし豆腐 50g
玉ねぎドレッシング 大さじ2
コーンチップス 20枚ほど
A
小さじ1/2(塩麹小さじ1/2で塩と甘酒を代用可)
A
甘酒 小さじ1/2
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
A
レモン汁 小さじ1
A
あらびき黒胡椒 少々
ピンクペッパー 10粒ほど
タバスコ お好みで
作り方
Point!
玉ねぎドレッシングは手作りしています。 ・紫玉ねぎ1/4個 ・塩小さじ1/4 ・砂糖小さじ2 ・ワインビネガー小さじ3 ・オリーブオイル小さじ3 ・こしょう 少々 をよく混ぜてください。
  1. コーンは下ゆでしたものを用意する。(缶詰のものを使ってもいいです。)
  2. アボカドにぐるりと一周ナイフを入れて2つに割り、タネを取り除き、皮を剥ぐ。
  3. すり鉢にアボカドを入れてスリコギで固まりがなくなるまで潰してペースト状にしたら、絹ごし豆腐と調味料A

    塩 小さじ1/2、甘酒 小さじ1/2、にんにく(すりおろし) 小さじ1/4、レモン汁 小さじ1、あらびき黒胡椒 少々

    を加えて豆腐の塊が見えなくなり、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
  4. コーンは芯から包丁でこそぎとり、トマトは食べやすいようにカットする。アボカドは1/4を角切りに、1/4は斜めに薄切りにカットしてレモンを絞っておく。
  5. 長めのグラスを2つ用意して、そこにコーンチップスを5枚ずつ手で砕いていれ、その上にトマトとコーンとアボカドを順に並べていれ、玉ねぎドレッシングをかける。
  6. アボカドペーストを盛り、アボカドの薄切りとコーンチップスを周りに並べ、ピンクペッパーを砕いて振りかけたら完成です。
  7. タバスコなどをお好みでふっていただいても美味しいです!
2 24
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  3. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  5. PR 7月30日更新!
    卵ふんわり♪にらとトマトと卵のめんつゆマヨソテー

    卵ふんわり♪にらとトマトと卵のめんつゆマヨソテー

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  7. PR 7月30日更新!
    味付けはドレッシングで簡単♪「焙煎香りごまチキン南蛮」

    味付けはドレッシングで簡単♪「焙煎香りごまチキン南蛮」

    この特集を読む
  8. PR 7月30日更新!
    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー

    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

にんにく×ジャージャー麺 (6) こしょう×節約料理 (5) サラダ×鍋料理 (4) トマト×献立 (4) すり鉢×電子レンジ (3) とうもろこし×黒こしょう (3) アボカド×黒こしょう (3) コーン×黒こしょう (3) タバスコ×麺 (3) パフェ×野菜 (3) ピンクペッパー×食パン (3) メキシカン×本格 (3) レモン×バター醤油 (3) 甘酒×醤油麹 (3) 豆腐×黒蜜 (3)
もっと見る

「アボカド 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは