Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

    簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ 1分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 5分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】

    ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】 14分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

    ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】 21分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】

    海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】 30分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

梅干しでスッキリ系☆夏っぽ牛スジ煮込み♪

120
煮込みの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.07.25

分類主菜

調理時間: 2時間 0分(作業時間はほんの10分程度!あとは煮込み時間です。)

ID323986

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

夏バテ予防に
コラーゲンたっぷり
牛スジ煮込みイイですよ〜!

梅干しの爽やかな酸味をプラスして
さらにパワーチャージ☆☆☆
保存性もアップして
さっぱり仕上がってオススメです!

煮込み 梅干し 大根 ネギ 夏バテ 爽やか 牛スジ煮込み 適糖生活 生姜 #スローカロリーシュガー #適糖生活 スローカロリーシュガー

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
牛スジ 500g前後
スローカロリーシュガー 大さじ2(下ごしらえ用)
A
5カップ
A
生姜 1片
A
太ネギの緑の部分 10cm分
A
スローカロリーシュガー 大さじ3
A
1/3カップ
大根 10cm
醤油 大さじ2
梅干し 1個
作り方
Point!
・スローカロリーシュガーを使えば 砂糖を比較的沢山使う料理も安心して食べられますね。
  1. 牛スジを食べやすい大きさにカットして、スローカロリーシュガーを全体にまぶして、30分ほど置く。
  2. 鍋に、砂糖をまぶしておいた牛スジを入れ、ひたひたの水をそそぎ、強火にかける。アクが出てきて沸騰したらざるに上げて水洗いする。
  3. 厚手の鍋に(1)とA

    水 5カップ、生姜 1片、太ネギの緑の部分 10cm分、スローカロリーシュガー 大さじ3、酒 1/3カップ

    を入れて蓋をして中火にかけ、煮立ったら1時間ほど柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込む。
  4. 大根は3cm角の乱切りにして、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱しておく。
  5. スジが柔らかくなったら梅干しと大根を入れて10分ほど煮込む。
  6. 仕上げに醤油を入れて強火で5分程煮詰めたら、
    火を止めて5分以上放置して調味料を染み込ませて出来上がり。
5 21
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き
    甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き この特集を読む
コメント・感想 Comment
ナンプラー さん
2018.07.26 09:49

工程写真もあってわかりやすくありがとうございます!

ふじたかな
ふじたかな さん
2018.07.26 18:36:05

こちらこそ嬉しいコメントいただきありがとうございます!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

スローカロリーシュガー×鶏むね肉 (3) ネギ×麻婆茄子 (3) 夏×黒豆 (3) 夏バテ×鶏レバー (3) 大根×STAUB (3) 梅干し×麹 (3) 煮込み×黒豆 (3) 爽やか×飲み物 (3) 生姜×イカ (3) 適糖生活×鶏肉料理 (3) #スローカロリーシュガー #適糖生活×野菜 (3)
もっと見る

「牛すじ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents