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    主菜

    フライパンで!時短ミートソース♪

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    • 20

    ミートソースをフライパンで 炒め煮で作ったら 煮込まず時短でできました☆ おなか空いた〜! って言われてからでも間に合います♪ つくりおきでストックしておくのも いろいろ使えて便利ですよね。。

    材料4人分

    • 牛合挽き肉
      350g
    • 玉ねぎ、にんにく
      各1個
    • 人参
      1/2本
    • A
      固形コンソメ
      1個
    • A
      カットトマト缶
      1缶
    • A
      赤ワイン
      大さじ3
    • 塩、こしょう
      少々

    作り方

    • 下準備
      にんにく、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、人参を入れて中火にかけ、透き通るまで5分ほど炒める。

      フライパンで!時短ミートソース♪の工程1
    • 2

      牛合挽き肉を中央に加えて色が変わるまで炒める。

      フライパンで!時短ミートソース♪の工程2
    • 3

      A 固形コンソメ1個、カットトマト缶1缶、赤ワイン大さじ3を加えて全体に混ぜて5分ほど弱めの中火で炒め煮にする。

      フライパンで!時短ミートソース♪の工程3
    • 4

      塩、こしょうで味を調え、火を止めて出来上がり!

      フライパンで!時短ミートソース♪の工程4

    ポイント

    フライパンで手早く水分を飛ばして作るので、ガス台にトマトソースが飛び散りやすいです。できるだけすぐにふき取っておくのをおススメします!こびりついたトマトソースはなかなかやっかいなので・・・

    作ってみた!

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