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    副菜

    粋な家つま♪笹かま田楽*薬味のせ

    • 投稿日2018/08/22

    • 更新日2018/08/22

    • 調理時間10

    簡単アレンジで いつもの笹かまぼこも ちょっと粋なおつまみに☆ 白ご飯にも合う♪ 薬味をたっぷりのせてどうぞ。。

    材料3人分

    • 笹かまぼこ
      3枚
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2
    • みょうが
      1個
    • 細ねぎ
      1〜2本
    • 青じそ
      2〜3枚

    作り方

    ポイント

    味噌の塩分や甘味によって味が変わります。 甘め→砂糖を小さじ1/2〜 マイルド→マヨネーズを小さじ1/2〜 辛味→一味唐辛子をひとつまみ〜 などお好きな味でお試しください。

    • 1

      笹かまぼこに1cm幅に斜めに格子模様に切込みを入れ、竹串を突き刺す。

      工程写真
    • 2

      調味料A 味噌大さじ1、みりん大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2をよく混ぜ合わせ、かまぼこの上面に塗り、オーブントースターで5分ほど焼く。

      工程写真
    • 3

      みょうがは薄切り、青じそは千切りにして水にさらしてあくをぬき、水気を絞る。 細ねぎは小口切りにする。 それぞれ薬味をすきにのせながらいただきます。

      工程写真
    レシピID

    341003

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