1. 柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

    柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン 2分前

    225人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ 2分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ミキサーで混ぜるだけ!さつまいものベイクドチーズケーキ

    ミキサーで混ぜるだけ!さつまいものベイクドチーズケーキ 3分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ピり辛でめちゃ旨♡厚揚げと豚ばらのコチュ味噌チーズ

    ピり辛でめちゃ旨♡厚揚げと豚ばらのコチュ味噌チーズ 4分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯が進む定食屋さん風『かつとじ』

    ご飯が進む定食屋さん風『かつとじ』 4分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

かんたんすぎる!ウマい焼豚<BRUNO>

5

2019.08.02

分類主菜

調理時間: 5分(加圧時間5分+圧力表示ピンが下がるまで約10分+煮詰め時間)

ID378525

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

作っておくと心強い、手作りチャーシュー!
〈BRUNO マルチ圧力クッカー〉を使えば、ほんっとに簡単!!
表面を焼いてコーティングしたあとは
ほったらかしで美味しく出来上がります~♪

手作りチャーシューがあると
即席ラーメンもグレードアップ!ぐっとごちそう感が出ます☆
チャーシュー丼にしてバテ予防にスタミナアップにも効果的!
お弁当に入れて冷めても美味しいおかずです。。。

焼き豚 圧力鍋 フライパン ネギ 豚肉 BRUNO たこ マルチ圧力クッカー 生姜 ブルーノ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚肩ロースかたまり肉 500~700g
A
生姜 1片(薄切り)
A
深ネギの青い部分 10㎝
A
400㎖
A
60㎖
A
きび砂糖 大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
八角 1片(あれば)
作り方
Point!
*きび砂糖を使うと味も体にも優しくコクも出ておすすめです。黒砂糖や甜菜糖などでも。。
*使うお酒も、焼酎や紹興酒、梅酒なんかでもまた違った風味が楽しめて美味しいかと思います。。
*豚肉は肩ロースが断然おススメ!やわらかく脂も少なめで冷めてもおいしくできますよ!
  1. 豚肩ロースかたまり肉にタコ糸を巻いて、形を整える。
    (*丸く作りたい場合だけ)
  2. フライパンに豚肉の脂身の部分を下にして置き、中火にかけ、全体を転がしながら焼き目を付ける。
  3. 〈BRUNOマルチ圧力クッカー〉の内鍋に(1)を入れ、A

    生姜 1片、深ネギの青い部分 10㎝、水 400㎖、酒 60㎖、きび砂糖 大さじ2、醤油 大さじ2、八角 1片

    を加えて本体にセットし、[マニュアル]ボタンを押し加圧時間を5分にセットしスタートする。
  4. 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら蓋を開けて豚肉を取り出し、灰汁をすくい取り[マニュアル]ボタンを押して10分ほど煮汁が1/3量になり、トロミがつくぐらいまで煮詰め、ゆで卵を加えていっしょに冷ます。
  5. 薄くスライスして、チャーシュー丼にしたり、ラーメンにのっけたり!お弁当にも、チャーハンにも、かなり使えて、作っておくとすぐになくなってしまいます。。
12 104
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  3. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  4. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  10. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  11. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  12. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×牛切り落とし肉 (17) 肉×黒糖 (5) ネギ×鶏チャーシュー (4) 生姜×クコの実 (4) BRUNO×鶏むね肉 (3) たこ×鶏ささ身 (3) ブルーノ×鶏むね肉 (3) マルチ圧力クッカー×韓国料理 (3) 圧力鍋×麺 (3) 焼き豚×鶏もも肉 (3) 豚肉×焼き豆腐 (3)
もっと見る

「焼き豚 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは