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    副菜

    カボチャもっち~ず*ハロウィンにぴったり☆★

    • 投稿日2019/10/11

    • 更新日2019/10/11

    • 調理時間20

    もちっと食感の香ばしく焼けたカボチャ餅 ほんのりカボチャの甘みとベストマッチな アツアツとろ~ととろけるチーズがたまらない♪ 材料3つでできるお手軽なサイドディッシュです。

    材料4人分

    • かぼちゃ
      1/4個だいたい300g
    • とろけるスライスチーズ
      2枚
    • 海苔
      大判1/4枚
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 小さじ1/4
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・成形する時に片栗粉を手やかぼちゃにまぶしながら作業するとやりやすいです。 ・成型するところまで作っておき、食べる直前に焼いてチーズが溶けているアツアツのうちに食べるのが一番おすすめです。

    • かぼちゃの種と皮を取り除き4つに切る。耐熱ボウルに入れて塩、こしょうをふり、ふんわりラップをかけ、電子レンジ500wで5分加熱する。

      工程写真
    • 1

      熱いうちに潰して冷ます。 海苔をキッチンバサミで切り、かぼちゃおばけの目と口を作る。 *ボウルの側面に広げて伸ばしておくと早く冷めやすいです。

      工程写真
    • 2

      粗熱が取れたら片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとまとめにする。

      工程写真
    • 3

      8等分に分けて中にとろけるスライスチーズを挟んで平らに広げながらカボチャの形に成型し、水溶き片栗粉を裏につけて海苔の目と口をつける。 *できるだけチーズが外側にはみ出ないように

      工程写真
    • 4

      フライパンに薄く油を伸ばし、海苔のついてない方の面を下にしておき、蓋をして弱火にかけて10分弱じっくり焼く。

      工程写真
    • 5

      裏返して海苔の面は1分ほど焼き目がつくぐらいにサッと焼いてお皿にとる。

      工程写真
    レシピID

    381018

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