ハニーシナモンバターおさつスティック*レンチンで時短ホクホク

10

2019.10.20

分類デザート

調理時間: 10分

ID 381388

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

バターのコクとお芋の甘みに
シナモンがふわっと香って
はちみつがとろりと絡みます~♪

さつまいもはまずレンチンして
保湿しながら甘みを引き出し、時短で加熱。
片栗粉でさらに表面をガードして乾燥を防いでから焼くと
外はカリッと中はホクホクの仕上がりに!

    材料4人分
    さつまいも 1個(だいたい300g)
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ2
    バター 10g
    シナモンシュガー 適量
    はちみつ 適量
    作り方
    Point!
    さつまいもを切る時にできるだけ皮面が残るように切ると、焼いてる間の煮崩れを防いできれいな仕上がりになります。
    1. さつまいもは水洗いし、4~5㎝の太めのスティック状に切る。
    2. 平皿にキッチンペーパーを敷き、さつまいもを並べてラップをかけ、電子レンジ500wで3分加熱する。
    3. ポリ袋にレンチンしたさつまいも、片栗粉を入れて袋をシェイクして、全体に粉をまぶす。
    4. フライパンにサラダ油を弱中火で熱し、粉をまぶしたさつまいもを加え、全体に油が回るように混ぜてから全体に広げて焼く。
    5. こんがり焼き目がついたらバターを最後に加えて溶かし、強火でかりっとさせてお皿にとる。
    6. シナモンシュガー、はちみつをふりかけてできあがり。
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