かき揚げみたいなゴボウのパリパリ焼きがフライパン一つで簡単に! 干しエビでカルシウムと旨みをプラス♪ 青のりの香ばしい風味に粉チーズで塩気もばっちり! おつまみにも、おかずにも、蕎麦やうどんの具にも重宝します。
下準備
ごぼうマッチ棒ほどの細さに細切りにする。
ボウルにごぼうとA 干し海老大さじ2、青のり、粉チーズ、片栗粉大さじ1/2を入れ、全体に混ぜ合わせ、水をふりかけてなじませる。
フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、(1)を広げて揚げ焼きにする。
全体が固まったら裏返し、全体がこんがり焼けてパリッとしたら出来上がり。
*フライパンに広げたらあとは触らずに固まるのを待って焼いてください。
レシピID:382884
更新日:2019/11/25
投稿日:2019/11/25