包丁・まな板不要♪レンジで5分！具だくさんソース焼きそば☆

材料1人分

• 焼きそば麺
  1袋
• もやし
  1/2袋
• えのき
  ひとつかみ
• ニラ
  3～4本
• 豚薄切り肉
  4～5枚
• ごま油
  小さじ1+1
• 卵
  1個
• 焼きそばソース
  適量(粉末タイプ)
• マヨネーズ、青のり
  適量

作り方

• 下準備
  ・もやしは洗ってザルにあげ水切りする。

• 1

  耐熱ボウルに焼きそば麺を置き、 もやしを入れ、ニラはキッチンバサミで3㎝長さに切りながら入れ、えのきは根元を切り落とし半分に切りながら入れる。ごま油小さじ1を入れて野菜ににまぜてからめる。ボウルの中心部分は火のとおりをよくするため、穴を開けておく

  
• 2

  豚薄切り肉を野菜の上に広げ、ごま油を肉に表面に塗る。

  
• 3

  ラップをせずに電子レンジ600wで5分加熱する。

  
• 4

  取り出して焼きそばソースを振りかけ全体に混ぜ込む。 マヨネーズ、青のりをお好みで！

  
• 5

  《卵をオンししたい場合は》卵を小鉢に割り入れ、卵黄に爪楊枝で穴を開けラップをして電子レンジ500ｗで30秒加熱する。

  

ポイント

＊豚肉の厚みや広げ方によって火の通り具合に差が出るので、工程③で5分加熱後、豚肉に赤みが残っているときは2分再度加熱して様子を見てください。 ＊麺は細めんタイプを使っています。

作ってみた！

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