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ワンポットdeしめじ明太クリームスパゲッティ*牛乳でOK!

15

2020.08.10

分類主食

調理時間: 15分

ID396368

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

フライパン1つでできる
牛乳だけでクリーミィ♪
しめじのうま味でコクプラス~
時短簡単な濃厚明太クリームパスタ☆
ランチにすぐでき!
おすすめです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

クリーム系パスタ フライパン バター きのこ 生クリーム不要 ワンポットパスタ しめじ クリーム系パスタ 明太子パスタ 牛乳 コンソメ パスタ 明太子 スパゲッティ

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材料2人分
しめじ 100g
スパゲッティ 200g
オリーブ油 大さじ1
牛乳 400ml
顆粒コンソメ 小さじ1
明太子 60g
バター 大さじ1
作り方
Point!
*スパゲッティは1.6mmの茹で時間7分のものを使ったレシピです。細めタイプや早ゆでタイプの場合は、牛乳を入れてからの時間を3分で煮て様子を見てください。
*フライパンの上でアルデンテぐらいで火を止めるのがベスト。冷めているうちに水分を吸い込んでもっと柔らかくなります。
  1. しめじは根元を切り落とし、バラバラにする。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、中火でしめじを焼く。
  3. しめじに焦げ間がつくまで炒めたらスパゲッティを半分に割ってばらばらと加え、ざっくり混ぜる。
  4. 水1カップを加えてフタをし、中火で3~4分加熱する。
  5. パスタのくっつきをほぐしながら菜箸でまぜ、牛乳と顆粒コンソメを加えフタをして中火で5分加熱する。
  6. 明太子、バターを加えて混ぜ合わせ火を止める。
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