ワンポットdeしめじ明太クリームスパゲッティ*牛乳でOK!

15

2020.08.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 396368

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

フライパン1つでできる
牛乳だけでクリーミィ♪
しめじのうま味でコクプラス~
時短簡単な濃厚明太クリームパスタ☆
ランチにすぐでき!
おすすめです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

クリーム系パスタ フライパン きのこ しめじ バター パスタ コンソメ スパゲッティ ワンポットパスタ 明太子 明太子パスタ 牛乳 生クリーム不要 クリーム系パスタ

    材料

    2人分
    しめじ 100g
    スパゲッティ 200g
    オリーブ油 大さじ1
    牛乳 400ml
    顆粒コンソメ 小さじ1
    明太子 60g
    バター 大さじ1

    作り方

    ポイント

    *スパゲッティは1.6mmの茹で時間7分のものを使ったレシピです。細めタイプや早ゆでタイプの場合は、牛乳を入れてからの時間を3分で煮て様子を見てください。
    *フライパンの上でアルデンテぐらいで火を止めるのがベスト。冷めているうちに水分を吸い込んでもっと柔らかくなります。
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    1. しめじは根元を切り落とし、バラバラにする。
    2. フライパンにオリーブ油を熱し、中火でしめじを焼く。
    3. しめじに焦げ間がつくまで炒めたらスパゲッティを半分に割ってばらばらと加え、ざっくり混ぜる。
    4. 水1カップを加えてフタをし、中火で3~4分加熱する。
    5. パスタのくっつきをほぐしながら菜箸でまぜ、牛乳と顆粒コンソメを加えフタをして中火で5分加熱する。
    6. 明太子、バターを加えて混ぜ合わせ火を止める。
    6 197

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