いつもの焼そばを卵で包んで ちくわをのっけたらできあがり! ”オムそばモンスター” ハロウィンの簡単ご飯にいかがですか?
盛り付けるときに、野菜を周りに置くとカラフルな一皿に見えますよ!
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら玉ねぎ、人参、キャベツの芯を加えて炒める。
玉ねぎがしんなりして透明になってきたら、キャベツ・もやしを加えて全体を鍋底からよく混ぜながら炒める。
焼きそば麺、ピーマンを加えて麺をほぐしながら炒め、付属のソースで味付けして火からおろす。
別のフライパンにサラダ油小さじ1温め、卵は2個ずつ割ってざっとかき混ぜてフライパンに流しいれ、半熟ぐらいで火を止め、焼きそばの1/4を置き、卵をを半分に折り包む。
お皿に移してちくわを2個のせて、ちくわの穴にお好みソースを絞り、マヨネーズを焼きそばの上にジグザグにしぼり、紅ショウガをお好みでのせる。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。