まんま焼くだけ！【鶏むねのチーズパン粉ソテー】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• サラダ油
  小さじ1
• とろけるチーズ
  30g
• パン粉
  大さじ3
• 白だし
  小さじ1
• 塩コショウ
  少々
• はちみつ、粒マスタード
  各大さじ2

作り方

• 下準備
  鶏むね肉を電子レンジ500wで30秒加熱して、常温にする。

• 1

  鶏むね肉にフォークを数か所突き刺し穴を開け、白だしをふりかけ、塩コショウする。

• 2

  フライパンにサラダ油をなじませ、鶏むね肉の皮目を下にして置く。上面にとろけるチーズをのせ、その上にパン粉をのせる。

• 3

  フタをして弱目の中火にかけ、そのまま7∼8分焼く。 ※火加減が強いと焦げ付く原因になるのでお気をつけて・・

• 4

  裏返してさらに7∼8分焼く。

• 5

  お皿に盛り付け、はちみつ、粒マスタードを混ぜて添える。

ポイント

*ハニーマスタードソースは粒マスタードの種類によって味に違いがあります。 　味見して、お好みの味に塩気は塩を少々、酸味が足りなければお酢またはレモン汁を少しずつ足してください。

作ってみた！

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