主食
【揚げないワンパン】豚こまカツ
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質34.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワンパンでできる揚げないとんかつ風♪ 衣をつける手間なし！ 油で揚げる手間ヒマなし！！ 豚こま肉でコスパ良し！！！ パパっとできる手軽さなので、 1個から作るのも簡単だし、 お弁当にもおすすめのサイズ感です。
作り方
下準備
豚こま切れ肉にコショウをふり、酒をふりかけ、なじませて6等分に小分けにする。- 1
テフロン加工のフライパンに間隔を開けて並べ、上から押さえて一体化させ、手の平サイズに平らな円盤型にまとめる。
- 2
とろけるチーズをひとつまみずつのせ、パン粉を大さじ１程度のせる。
- 3
サラダ油をフライパンにまわしかけてフタをし、弱めの中火にかける。
- 4
10分ほど焼いて豚肉が白っぽく変わってきたら、裏返して押さえる。
- 5
チーズをひとつまみずつのせ、パン粉（大さじ1）をのせてフタをしてさらに10分ほど焼く。
- 6
両面がカリッとしてこんがり焼けたらお皿に取り出す。
ポイント
＊チーズの塩気で味はしっかりつきますので、塩は使っていません。モッツアレラシュレッドがとくにおすすめです。 ＊ソースなど、あと付けはお好みで。。。 ＊豚肉の臭み消しなどに、ハーブやおろし生姜やにんにくなどを下味でまぜてもらっても美味しいです。
レシピID：482975
更新日：2024/05/10
投稿日：2024/05/10
作ってみた！
せいゆうママ2024/09/22 19:14
偏食気味の息子がパクパク食べたので、何回か作らせて頂きましたが、どーーーしてもふじたｻﾝのように綺麗に作れません(T＿T)綺麗に作れたのだけパシャリ📸しました。衣が剥がれてしまうんです。。。 ティファールのフライパンで、鍋底に引っ付いてる感じもしないのですが、潮時フライパンなのかもしれません。 蓋をした時に肉汁が出て、水っぽくなるのが原因なのでしょうか？ ここで書くことではないかもですが、すみません、、、。 作り方は凄く簡単なのでオススメなのです！また作りますね〜(^^)
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