レシピカード

スパイス料理家 山本由里子スパイス料理家 山本由里子
鮭のムニエル・使いまわし◎アンチョビレモンクリームソース
家族の意見がバラバラな日に作るレシピの一つです。パスタにも、パンにも、ご飯にも合う万能ソースですので、皆が大満足の食卓になります。子供が好むクリームソースを夏でもさっぱりと食べられるようにレモンを加えました。国産レモンの入手が可能であれば、皮を最後に削ると香りが広がり一層美味しくお召いただけます。

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