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手が止まらない!手羽先のコクうまオイスター焼き

20

2020.08.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID396114

料理家・教室主宰 山本由里子

簡単レシピにプラスひと手間!毎日の料理に楽しさを☆

子供も夫も取り合いになる料理のひとつです。子供は甘さを好み、大人は辛味を好む我が家。ちょうどいい塩梅に仕上がりました!

手羽先 手羽先 にんにく 子供に人気 お肉のおかず 簡単 子供 アイデア料理 簡単レシピ ビールに合うおつまみ おつまみ フライパン

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材料2人分
手羽先 8本(500g)
にんにく 1片
A
オイスタソース 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
こしょう 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
手羽先に切込みを入れて調味料を揉み込んだ後、最低でも5分は置いてください。
  1. 手羽先は切れ目を入れ、にんにくはすりおろしておく。
  2. 手羽先、にんにく、A

    オイスタソース 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、こしょう 小さじ1/4

    を入れてよく揉み、5分程度おく。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、工程1を並べて焼き色がついたら裏返し、蓋をして10分程度弱火で蒸し焼きにする。
  4. 蓋を開けて中火にし、両面が香ばしくなるまで焼く。
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