レシピカード
スパイス料理家 山本由里子
【♯12 シナモン・カルダモン】基本のスパイスグラノーラ
スーパーで購入できる材料で自家製スパイスグラノーラが作れます！
配合と工程さえ覚えておけば、スパイスココ味やチャイ味などアレンジ無限大です。フードドライヤーで乾燥させた苺など季節のフルーツで飾っても可愛いですね☆ 【シナモン】
スイーツにはもちろん野菜や果物と相性が良いスパイスです。抗菌作用や鎮痛作用が期待できますよ。
【カルダモン】
カルダモン・コーヒーでも使われるほど香りが豊かになります。甘い料理やスイーツとも相性抜群です。
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