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和えるだけの簡単レシピです。「かつお節入り旨みくるみ味噌」ID:138615を使用しています。https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/138615
味付けはくるみ味噌まかせの簡単レシピです(^^♪。お弁当に入れる際はシリコンカップなどを利用してください。
豆腐を水切りしておきます。木綿豆腐を適当な大きさにカット(後で潰すので適当で大丈夫)。耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ600w2分半。火傷しないように取り出し、ざるに入れて、粗熱をとり、キッチンペーパーで軽く絞る。150gの絹ごし豆腐が100gぐらいになる程度。
容器に水切り豆腐と他のすべての食材を入れて混ぜ合わせる。
糸唐辛子などをあしらって完成!
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となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)