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シャキッとレタスのカレー炒め

10

2016.05.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID138714

Taruya Tomoko

BENTO Artist

冷蔵庫にあるものでサッと作れるおかずです。あと一品!ってときに便利です。

カレー粉 レタス ベーコン 炒めもの スナップエンドウ ちくわ 時短 簡単

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材料2人分
レタス 4枚
スライスベーコン 2枚
スナップエンドウ 10個
ちくわ 3本
カレー粉 小さじ1/4弱
塩コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
レタスは軽く炒める程度に。
  1. スナップエンドウはあらかじめ茹でておく。
  2. スライスベーコンを1cm幅に切る。スナップエンドウは半分、ちくわは5mm厚程度に斜め切り。レタスは手でちぎる。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、スライスベーコンを炒める。その後、ちくわ、スナップエンドウを入れて少し炒めたら、カレー粉を入れる。ちぎったレタスをシャキシャキ感を残すため、さっと炒めて塩コショウで味を調整する。
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