ミニたい焼きの卵焼き

A 顆粒だし小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、水大さじ1を混ぜたあと、卵を割り入れて溶く。

キッチンペーパーに油を染み込ませ、型に薄く塗る。その後、型に①を型の約１cm流し込む。

600ｗ20秒。まだ焼きムラがあるようならば10秒・・・と様子を見ながら進めていく。電子レンジの中では予想以上に膨らみますがドアを開けるとすぐしぼみます。

③の写真の様に２つ同時にすると片方に焼きムラが必ずできるので、面倒ですが１つずつ作ることをお勧めします。ぼこぼこした部分を埋める感じで少量溶き卵を再度入れる。600ｗ２０秒。様子を見ながら１０秒ずつ増やす。

型を電子レンジから取り出して、付属の蓋で３０秒ほど押さえつけます。

本来のフワフワ感はなくなりますが見た目に楽しい卵焼きが出来上がります。リアルさを求めるのであれば味噌をみりんなどで溶いてちょんちょんと色づけてください。

ポイントでも記入しましたが、本来ホットケーキミックスでたい焼きを作る型なので卵焼きを作る場合は自己責任でお願いします。