副菜
簡単！紅白なます
投稿日2016/12/19
更新日2016/12/19
調理時間20分
おせちの定番。とても簡単！普段にもどうぞ。
材料
- 大根500g
- にんじん50g
- 塩小さじ1/2
- A顆粒だし小さじ1/4
- A砂糖大さじ3
- A水1/3cup
- A酢1/4cup
作り方
ポイント
一晩おいた方が味が馴染んでてオススメです。
- 1
大根、人参は千切りにしてボウルに移し、塩を振って１５分置く。
- 2
①を絞って水を切り、A 顆粒だし小さじ1/4、砂糖大さじ3、水1/3cup、酢1/4cupを入れて混ぜ合わせて１時間以上置く。
レシピID
145107
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)