副菜
小かぶとチーズのわさびマヨネーズ和え
投稿日2018/01/08
更新日2018/01/08
調理時間15分
火を使わない和えるレシピ。お弁当にもお酒のあてにもいいですよ。
材料
- 小かぶ３個
- 固形チーズ２個
- 乾燥パセリ少々
- 塩小さじ1/4
- Aマヨネーズ大さじ1
- A練りわさび2ｃｍ
作り方
ポイント
小かぶから出る水分はしっかり切っておくこと。お弁当に入れる際はシリコンカップ等に入れることをおすすめします。
- 1
小かぶの皮を剥く。4分割のくし切りにした後、5㎜幅にスライス。ボウルに入れて塩を振り、10分おく。
- 2
固形チーズを5㎜のサイコロ状に切る。A マヨネーズ大さじ1、練りわさび2ｃｍを合わせておく。
- 3
①の水分をしっかり切って、②と和える。仕上げに乾燥パセリをかける。
レシピID
227834
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となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)