副菜

お通し副菜!しょうが香る♪きゅうりとかにかまの酢の物

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  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもの酢の物にしょうがをプラスして居酒屋のお通し風に♪ かにかまを大きめに裂いて本物の蟹と思わせちゃいましょう! しょうが効果で寒くなっても身体が冷えにくい酢の物です☆

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • かにかま
    60g(3本)
  • A
    しょうがのしぼり汁
    小さじ1/2
  • A
    大さじ2
  • A
    きび砂糖
    大さじ1/2
  • A
    薄口醤油
    小さじ1/2
  • A
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    きゅうりは輪切りにし、塩小さじ1/4(分量外)を全体にまぶす。5分おいて塩を洗い流し、両手でギュッとしぼる。 かにかまを大きめに裂く。

  • 1

    ボウルにA しょうがのしぼり汁小さじ1/2、酢大さじ2、きび砂糖大さじ1/2、薄口醤油小さじ1/2、水大さじ1/2を合わせ、きゅうり、かにかまを加えて合える。

ポイント

余ったしょうがは炒め物やお味噌汁に使ってください。 肉厚なかにかまがおすすめです。

作ってみた!

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