お通し副菜!しょうが香る♪きゅうりとかにかまの酢の物

10

2020.10.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 399532

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

いつもの酢の物にしょうがをプラスして居酒屋のお通し風に♪
かにかまを大きめに裂いて本物の蟹と思わせちゃいましょう!
しょうが効果で寒くなっても身体が冷えにくい酢の物です☆

    材料2人分
    きゅうり 1本
    かにかま 60g(3本)
    A
    しょうがのしぼり汁 小さじ1/2
    A
    大さじ2
    A
    きび砂糖 大さじ1/2
    A
    薄口醤油 小さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    作り方
    Point!
    余ったしょうがは炒め物やお味噌汁に使ってください。

    肉厚なかにかまがおすすめです。
    1. きゅうりは輪切りにし、塩小さじ1/4(分量外)を全体にまぶす。5分おいて塩を洗い流し、両手でギュッとしぼる。
      かにかまを大きめに裂く。
    2. ボウルにA

      しょうがのしぼり汁 小さじ1/2、酢 大さじ2、きび砂糖 大さじ1/2、薄口醤油 小さじ1/2、水 大さじ1/2

      を合わせ、きゅうり、かにかまを加えて合える。
    3 135
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