【ヘルシーデザート】簡単でおいしい♡みかんの豆乳寒天

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2021.05.13

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間除く)

ID 412632

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

暑い時期にぴったりのツルツルとしたのど越しがやみつきになる寒天♪
みかんの缶詰を使うのでとっても簡単!
食物繊維が豊富で低カロリーの寒天と栄養価が高く美容にも効果的な豆乳のヘルシースイーツをぜひお試しください。

    材料

    (4〜5人分 18cmタルト型)
    みかん缶 固形量100g
    豆乳(成分無調整) 200ml
    A
    100ml
    A
    粉寒天 4g
    B
    みかん缶汁 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ3

    作り方

    ポイント

    ※お好みの容器に入れて作ってください。タルト型からはずしにくい場合は、1切れ切って底に空気を入れるとはずれます。

    ※粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かします。

    1. 小鍋にA

      水 100ml、粉寒天 4g

      を入れて混ぜ、沸騰したら弱火にし、2分間混ぜながらしっかり煮溶かす。
    2. B

      みかん缶汁 大さじ2、砂糖 大さじ3

      を加えて混ぜたら、豆乳(成分無調整)を少しずつ加えながら混ぜる。沸騰させないように軽く温める。
    3. 型にみかん缶のみかんを半分並べ、1を流し入れてから上に残りのみかんをおく。
      粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。《1時間で固まりますが、さらにひんやりとさせたい場合は長く冷やしてください》
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