【糖質オフ、バター、小麦粉不使用】チョコチップクッキー
デザート
投稿日2021/07/08
調理時間5分(生地を寝かせる時間、焼き時間除く)
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おからパウダーでとってもおいしいチョコチップクッキーが完成しました☆ おからパウダーは小麦粉より糖質を1/8にカットしてくれます。 ダイエットや糖質制限中の方に♡ バターを使わず、サラダ油と豆乳でとってもヘルシー♪ 面倒な工程もなくすごく簡単に作れるのでお試しください！
材料
- Aおからパウダー50g
- Aココアパウダー大さじ3
- Aてんさい糖50g
- B卵（Mサイズ）1個
- B豆乳大さじ5
- サラダ油大さじ2
- チョコチップ20g
作り方
ポイント
※チョコチップはお好きな量を入れてください。
- 1
ボウルにB 卵（Mサイズ）1個、豆乳大さじ5を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 別のボウルにA おからパウダー50g、ココアパウダー大さじ3、てんさい糖50gを入れ、ゴムベラでよく混ぜたら、B 卵（Mサイズ）1個、豆乳大さじ5のボウルに加える。
- 2
サラダ油を加え、ゴムベラで切るように混ぜて生地がまとまってきたら、チョコチップを加えてざっくりと混ぜる。
- 3
棒状にしてラップに包んで形を整え、冷凍庫で30分寝かせる。
- 4
オーブンを170度に予熱する。 包丁で7〜8mm幅に切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 5
170度のオーブンで20分焼く。
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【作るのも食べるのも楽しいレシピを】 J.S.A.ワインエキスパート 食生活アドバイザー２級 フードコーディネーター3級 薬膳アドバイザー クラシルショート動画クリエーター ■40代からの美容と健康のために毎日続けられる ■簡単なのにちょっと手が込んで見える ■斬新なアイデアが満載 得意料理は『野菜多めのヘルシー料理』です。 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪活動・仕事状況≫ ・2020年、ヤマサ醤油さまのホームページにレシピ3品掲載 ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた（2020年12月号）」にレシピ14品掲載 ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」受賞 ・2020年、2021年「暮らしニスタ大賞」で企業賞連続受賞 ・「Nadia Magazine vol.02」（2021年4月発売）、「Nadia Magazine vol.04」（2021年10月発売）、「Nadia Magazine vol.05」（2022年1月発売）にレシピ掲載 ・2021年8月、マルトモさまの公式Instagramにレシピ掲載 ・2021年9月、10月、東海漬物さまの公式Instagramにレシピ掲載 ・2021年12月タッパーウェアブランズさまのホームページにレシピ掲載 ・2022年6月クラシル私のレシピ自慢コンテスト最優秀賞受賞 ・2022年7月Nadiaベスト動画賞受賞