【アボカドと海老のサラダ】美肌効果抜群

材料（2〜3人分）

• アボカド
  1個（250g）
• むきえび
  100g
• ブロッコリー
  100g
• A
  ヨーグルト
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油、きび砂糖
  各小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分けて塩少々（分量外）を入れた湯で茹でてざるに上げる。 むきえびは背腸があればとり、ブロッコリーを茹でた湯で茹でてざるに上げる。

  
• 2

  アボカドは一口大に切る。

• 3

  ボウルにA ヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、醤油、きび砂糖各小さじ2、レモン汁小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、塩ひとつまみ、胡椒少々を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらアボカド、えび、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

※レモン汁の代わりに酢でも代用できます。 ※切ったアボカドにレモン汁をかけると変色防止になります。

作ってみた！

質問