レシピカード
石倉かおり
マッシュルームと生ハムのアヒージョ〜しそジェノベーゼソース〜
ワインやハイボールなどお酒と相性のいいアヒージョ。爽やかに青じそのジェノベーゼソースと合わせて夏向けおつまみの一品に。 アヒージョにたっぷり使うオリーブオイルに含まれるオレイン酸は、酸化しにくく生活習慣病やがんを予防する効果があり、整腸作用もあるので毎日摂るのがいいと言われています！ 他にも色素に含まれるクロロフィルには美肌効果があったりと身体にとてもいいオリーブオイルも摂ることができます。
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