レシピカード

石倉かおり石倉かおり
お麩でふわとろたまごのサンドイッチ
お吸い物などによく使われるイメージのお麩ですが、戻す過程でお出汁や卵液に浸せばおいしさをぎゅーっと吸ってくれます。 今回はお麩の特性を生かして、ふんわりとろっとした卵焼きを使ったサンドイッチをご紹介。冷めても硬くならないのでお弁当などにもぴったりです。 お野菜とお麩でヘルシーサンドイッチの出来上がりです。

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