レシピカード
石倉かおり
カラフル野菜とビネガーでさっぱり！白身魚のカルパッチョ
カラフルで見た目から元気をもらえるラヴィゴットソース。今回はそのソースにディルも加えてよりさわやかな香りをプラス。カルパッチョを野菜豊富によりサラダ感覚で食べられる前菜にしてみました。 さわやかで白ワインとぴったりです。 お魚だけでなくお肉などにかけてもおいしいソースです。
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