主食

とろとろ目玉焼きのせパンケーキ

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パンケーキにカリッとやいたベーコンと旬のアスパラに半熟目玉焼きをのせました！とろとろ卵にテンションアップ！卵を割って絡めながら食べるのがポイント。パンケーキが見えるようにセルクルを使って目玉焼きを作りましたがもちろん普通に焼いたのをのせればOK！

材料4人分（パンケーキ4枚分）

1
ボウルにホットケーキミックスを入れ豆乳を加えよく混ぜる。
2
フライパンを熱し、一度塗れふきんの上で少し冷まし、1をおたま一杯分(約50g)を流し、弱火で焼く。ぷつぷつと気泡がでてきたら裏返して焼く。
3
別のフライパンにサラダ油小さじ1を入れアスパラは塩(分量外)を振り焼く。ベーコンも両面焼き取り出す。サラダ油小さじ1を入れ、セルクルを置き卵を割り入れ、目玉焼きも焼く。
4
2のパンケーキに、3のベーコン、アスパラをのせ、マヨネーズをかける。その上に目玉焼きをのせ黒こしょうをかける。