Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡

    包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡ 8分前

    300人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉deサクサク♡ガーリック醤油チキン【#マヨ・卵不使用】

    むね肉deサクサク♡ガーリック醤油チキン【#マヨ・卵不使用】 11分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】

    白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】 11分前

    295人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 漬けサーモン

    漬けサーモン 1時間前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. むね肉de塩ダレチキン(鶏ハム)【#下味冷凍 #レンジ】

    むね肉de塩ダレチキン(鶏ハム)【#下味冷凍 #レンジ】 1時間前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛肉のラクレットソース

45

2013.08.28

分類

調理時間: 45分

ID102070

おばま由紀

モン プレジール

サシの少ないお肉を使ってヘルシーに。
ラクレットチーズを使ってコクのあるソースにしました。

リゾット チーズ おもてなし 牛肉 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
牛肉 200g
塩・こしょう 適量
ラクレットチーズ 20g
牛乳 38g
小麦粉 1g
バター 2g
<焼きリゾット>
五穀米 40g
パルミジャーノ 6g
塩・こしょう 適量
バルサミコ酢 適量
ベビーリーフ 適量
作り方
Point!
オージービーフも適しています。 焼き上がったオーブンに入れたまま、余熱を使ってください。
  1. 牛肉に塩、こしょうをする。フライパンで表面を焼いたら30分置く。
    110℃のオーブンに30分入れたら、30分放置する。
  2. 鍋にバターと小麦粉を入れ、焦がさないようにルーを作り、牛乳を加える。ラクレットチーズを溶かしてソースとする。
  3. 五穀米を35分煮る。水を切り、削ったパルミジャーノを混ぜる。塩、こしょうをし、セルクルに詰めてフライパンで焼く。
  4. バルサミコ酢を1/5位まで、とろっとするように煮詰める。
0 8
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ミックスビーンズ (12) チーズ×手まり寿司 (3) リゾット×鶏肉 (3) 牛肉×黒こしょう (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ラクレットソース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents