Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

秋刀魚のパテ

20

2013.11.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID110287

おばま由紀

モン プレジール

サンマにクリームチーズを合わせたパテ。
トマトとの相性が抜群な一皿です。

タイム オリーブオイル おもてなし さんま クリームチーズ ローズマリー 時短 パテ 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
サンマ 2尾
魚の重量の1.2%
オリーブオイル 適量
こしょう 少々
ローズマリー・タイム 適量
(A) クリームチーズ 50g
(A) マスタード 20g
(A) バター 25g
(A) レモン汁 小さじ1/2
(A) カイエンヌペッパー 少々
クラッカー 適量
ミディトマト 適量
カイワレ、しょうが、みょうが 適量
紫キャベツのピクルス 適量
作り方
Point!
フランスパンなどに乗せても美味です。
  1. サンマは3枚におろし塩、こしょうをする。
    オリーブオイル、ローズマリー、タイムと一緒にジップロックに入れ、70℃のお湯に5分入れて冷ます。
  2. サンマが150gに対して(A)の分量を入れ、フードプロセッサーにかける。
  3. クラッカーにトマトの輪切りを乗せ、②のパテを乗せる。
    カイワレ、しょうが、みょうがを飾る。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ご飯に合う (9) 時短×赤みそ (8) さんま×黒酢 (3) オリーブオイル×鶏ひき肉 (3) クリームチーズ×鶏ささ身 (3) タイム×魚介のおかず (3) パテ×豆腐 (3) ローズマリー×鶏もも肉 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「紫キャベツ 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents